O strogonoff já caiu no gosto popular, mas o que talvez poucos saibam é que o prato foi inventado na Rússia, no século XIX. Seu nome deriva do verbo strogat, que, em russo, significa "cortar em pedaços", e antes era feito com pedaços de carne e vodka. Só mais tarde, recebeu os ingredientes que dão aquele gostinho que conhecemos hoje: creme de leite e cogumelos. E na primeira casa russa de Curitiba, Soviet Vodka Bar a iguaria não poderia faltar e ficou ainda mais abrasileirada com o prato Batata Russa. Além de strogonoff, há outras quatro opções de recheio: tomate seco com manjericão, calabresa e queijo, cogumelos com queijo e quatro queijos. Custa R$ 34,90 e serve duas pessoas.
O bar fica Av Bispo Dom José, 2277 e abre de terça a sábado às 18h. Mais informações no www.soviet.com.br ou pelo 41 3022 2042.
Fonte: Loja de Notícias
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