Na vida não há coisa mais gostosa e prazerosa do
que nossas boas lembranças da infância, como a casa dos avós, as brincadeiras,
os amigos, os biscoitinhos tão saborosos que a vovó fazia para o café
da tarde, o cheirinho de café coado na hora e a mesa farta com
as guloseimas que haviam acabado de sair do forno. Pra resgatar todas
essas sensações através de cada aroma e sabor, acaba de chegar a Curitiba o Empório
Mineiro Cheirin Bão, uma marca que já possui 70 lojas no Brasil e
prepara o caminho da internacionalização com franquias em Portugal e no Paraguai.
De acordo com os proprietários da primeira
loja curitibana, Daniel Nicolau Adad e Luiz Felix C. Santos, a
ideia é trazer esse vidão da roça para a cidade grande. Num local aconchegante,
com clima de interior, moedor de grãos e chaleiras, os clientes poderão provar
café artesanal moído na hora, 100% arábica, tipo Bourbon Amarelo, que
é considerado uma das melhores variedades de arábica para produção de
cafés especiais. Seu aroma é intenso, textura achocolatada e sabor
adocicado. Além das verdadeiras delícias mineiras.
“Nossos
cafés são cultivados no Sul de Minas Gerais em uma fazenda com mais de 100 anos
de tradição. A colheita é feita de maneira
seletiva onde são separados os grãos verdes ou passados, dos grãos maduros.
Tudo com muito cuidado e atenção, para chegar até o cliente um cafezinho com
qualidade e muito saboroso”, explica Adad.
Na loja, os grãos são moídos e coados na hora.
Para acompanhar não podia faltar o delicioso pão de queijo mineiro,
além de diversos salgados e bolos caseiros.
Também há outras opções de bebidas quentes.
. E
para quem quer levar pra casa o sabor de Minas, dentro da loja tem um empório
recheado de compotas, guloseimas, pimentas e cachaças.
O
espaço localizado na rua Emiliano Perneta, 421, no Centro, tem espaço para 30
pessoas, incluindo um mezanino para pequenas reuniões ou coffebreak.
Serviço:
Empório Mineiro Cheirin Bão - Rua
Emiliano Perneta, 421, Centro
Horário
de Funcionamento:
Seg
a Sexta 8h às 19h
Sábado:
8h às 14h
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