Uma das mais exóticas receitas indianas, o chutney é sucesso ao redor do mundo ao unir especiarias e frutas (ou legumes) em um condimento de sabor único e refinado. Com consistência próxima à de uma geleia, o chutney pode ser salgado, doce ou agridoce e é um acompanhamento perfeito para carnes de aves e de porco, saladas e sanduíches. Degustado com torradas, faz um lanche leve, saboroso e sofisticado.
Crédito da foto: Daniela Prosdócimo Caldeira.
Serviço:
La Table Gastronomie
Av. Nossa Senhora Aparecida, 742, (continuação da Av. Batel)
Seminário – Curitiba – PR
(41) 3274-0875
www.latablegastronomie.com.br
Fonte: LFCOM
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