Já que ainda estamos em temporada de Copa América, o Asdrubal Bistrô em parceria com o sommelier Wagner Gabardo lança mais uma edição do jantar Superclássico – dos estádios para as taças – um duelo de harmonização às cegas.
Os países que se enfrentarão na disputa
– que conta com o apoio da importadora MundoSur - são Argentina e Chile.
O evento funcionará da seguinte
maneira: ao longo do jantar de quatro pratos, são servidas duas taças de vinho
por vez - às cegas – para que os comensais degustem e escolha qual
combina melhor com o prato oferecido. Após a votação, por maioria é definido
qual país pontua na partida.
Os pratos servidos tem inspiração nas
cozinhas regionais dos vizinhos países do Mercosul.
A sequência do jantar será:
Entrada Caldo de Congrio, servido com
dois brancos.
Primeiro prato, de acento chileno, será
Huella con salsa de palta (frutos do
mar empanados com molho de abacate), servido com dois tintos mais leves.
Segundo prato será Bife de Chorizo com Arroz Portenho, representado
o país de Messi, que também será servido com dois tintos mais encorpados.
Para finalizar e brindar o campeão do
Superclássico, a sobremesa será servida Hojarasca
(mil folhas de doce de leite e frutas) acompanhado de um branco adocicado.
Quem será o campeão deste confronto?
Participe e torça pelos seus favoritos!
A chef Cris Veríssimo solicita que seja
feita a reserva antecipada.
Serviço: Jantar SUPERCLÁSSICO Argentina VS
Chile
Reservas pelos fones (41) 3076-1463 ou
(41) 9800-2032
Local: Asdrubal Bistrô by Cris
Veríssimo
Rua Conselheiro Araújo, 385 - Alto da
Glória – Curitiba | PR
Data: 10 de Julho, sexta-feira às 20
horas
Valor: R$110 por pessoa, incluindo um jantar de quatro pratos e sete vinhos.
Fonte: Jornalista Alice Varajão
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