Uma história de tradição, sucesso e muito sabor. Assim é a trajetória da Padaria Requinte, que completa 33 anos e, para a data comemorativa, está lançando uma linha de pães com fermentação natural.
Com o slogan “Nossa Origem é o Pão”, a Requinte traz muita história e sabor, qualidades inerentes à marca. “Esta novidade vem de encontro ao que fazemos há mais de três décadas, que é primar por uma panificação diferenciada”, afirma Regina Cazella, proprietária da Requinte.
O pão de fermentação natural foi criado há mais de 7 mil anos, e conta uma história, representando a cultura e a evolução que está presente em cada etapa da humanidade. “Pães de fermentação natural demoram 24 horas só fermentando. Até três horas de preparo e uma hora de forneamento”, explica a gerente de produção Manuella Dreher.
E o que este tipo de pão tem de tão especial, que foi escolhido para comemorar uma data tão especial da Requinte? Ele é natural. Isso mesmo! Consumido diariamente por pessoas de várias partes do mundo, este alimento caminha lado a lado com a saúde física e mental. “É uma das formas ideais de fugir da industrialização.O processo de fermentação natural, que é mais lento e trabalhoso, torna os pães mais digestivos, nutritivos e saudáveis.”, comenta a empresária.
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