A quarentena estendida, levou muita gente para a cozinha e trouxe uma nova paixão para aqueles que começaram a ficar mais tempo em casa.
Muitas pessoas despertaram o amor por cozinhar e a cada dia estão buscando mais por novas receitas. Pensando nisso, Eudemar Cavalcanti, professor universitário e Chef de cozinha, desenvolveu um programa de 12 horas com receitas para o dia a dia, alguns truques e segredinhos para você arrasar nas suas produções.
Serão 3 encontros de 4 horas, com apenas 12 alunos. As aulas serão na cozinha no bairro Capão Raso, com todos os cuidados. Os participantes receberam aventais, toucas, luvas e máscaras e distanciamento devido.
Programa do curso:
Encontro 1 - Base de cozinha
- Cortes de Legumes
- Corte de carnes
- fundos e caldos
- Molhos básicos
- Grãos e tubérculos
- Métodos de cocção
Encontro 2 - Garde Manger
- Cozinha fria
- Molhos frios
- Saladas e terrines
- Mousses salgados
Encontro 3 - Massas e Risotos
- Recheios
- Molhos derivados
A data prevista para as aulas, é 14/ 21 e 28 de setembro, das 18h30 às 22h30. Porém, está condicionado a formação da turma.
Investimento: R$ 600,00 em 3x no cartão.
Promoção para casais ou duplas: R$ 1.000,00 (duas pessoas)
Vagas limitadas.
Contatos: 41 99652-1626
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